今日は８月１日です。

私は若い頃、仕事にかまけてジャンクな食生活を送っていたため痛風を患い、出来る限りの手を尽くして、様々な病院、治療法、投薬を試したものの一向に改善しませんでした。

さすがの私も「毎日の食事をいい加減にして来たバチが当たったか・・・」と諦めかけていたところ、知り合いの方から無農薬の玄米を勧められ、「今更、手遅れなんだが・・・」と思いつつも常食にしてみたら、わずか数ヶ月で完治。

それ以来、成川は断然、自然食派になったのですが、東京で暮らしていると、本物の自然食、嘘偽りのない食材を入手することが意外と難しい。

それならいっそのこと、自分でやってみようと、私は自然食ショップと併設されたレストランを経営していたこともあるのですが、結局のところは、生産者さんとの信頼関係に尽きるわけです。

私が自然食に求めている「誠」を、生産者さんが持っていらっしゃるかどうか。この一点にかかっています。

私が今、日々の食としていただいている玄米も、信頼できる農家さんから購入させていただいています。

都市部で暮らす人、特に一人暮らしの若い方には、「安全で良質なお米や野菜（もちろん、海産物や果物なども有難いものです）を譲ってもらえる知り合いを田舎に持つといい。一生の宝になる」と申し上げているのですが、「スクール東京」の受講生や私が個別指導をさせていただいている受験生の方々にこの話をしますと、「いいですよねえ、田舎の人は素朴ですし」といった反応がしばしば返って来ます。

そこで、ひとこと！

この続きは明後日。

夢を、絶対実現！！

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