最大9連休とも言われる今回の年末年始。休みが長く続くと、どうしても食生活が乱れがちになります。

健康志向の今のご時世、さすがに暴飲暴食に走る人はあまりいないでしょうが、お正月気分からつい食べ過ぎ、飲み過ぎ・・・は、ままあります。

これ、受験生にとっては大敵でして、胃腸に負担がかかると頭脳の働きが低下して、学習効率がガクンとダウンしてしまいます。

何より、「淡々と」「粛々と」が大事な勉強のペースが乱される結果に。元の調子を取り戻すのに何日もかかることがありますから、ご自重なさってください。

さて、皆さん、おせち、召し上がりましたか？ 最近はデパート、コンビニや通販などで、手軽に買い求めることができるようになりました。

有名な日本料理店や料理人監修と謳っているものや、洋風のもの、若者向けのもの、お一人様用のものなど、様々あるようです。

私としては、自然食を徹底的に追求した正月料理、食べてみたいです（ありませんが…）。

便利になるのは結構ですが、おせち料理が家庭で作られなくなっていくのはどうにも寂しいですね。まるで、ただの消費材になってしまうようで・・・。

「教えてもらったことがないから、作れない」「伝えたいけど、作る人がいない」といった声もよく聞きます。持続可能が問題になるのは、成長だけではありません。

伝統や文化にとっても重要なテーマです。

夢を、絶対実現！！

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