受験生に送る言葉

やりなさい!

 

 

 

 「自炊をしない」「弁当をこさえない」「主婦が家庭料理を作れない、作らない」という件については、これまでに何度か触れてきたが、実は受験生にも大いに関係がある。なぜなら、「アホでは、料理は作れない」。 素材選びから始まって、調理の段取りをつけ、一定の時間内に手早く行う。相手や自分の健康、あるいは好みを考慮し、レシピを忠実に再現しながら、ときに発想豊かに自由にアレンジを施す。そして、食べ終わったら、キチンと後片付け。アホやいい加減な人には、自炊も弁当も家庭料理もできないのである。 一流の料理人は例外なく、頭がいい。彼・彼女たちは「経験」と呼ぶだけだが、料理人が実践している情報処理と行動をデータ化すれば、どれほど膨大で複雑なものになることか。だから、私は受験生に、1日最低1食の自炊を勧めている。健康のために、頭のトレーニングのために、そしてリフレッシュのために。

 「そんな時間はない!」と言う人もいるだろうが、もっとムダなことをしている時間があるはずだ!

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