夢を抱いて、実現する君よ！　実家が東北地方で農業を営んでいる受験生の方から聞いた話です。ジャガイモ、サツマイモやキュウリなどは、冬場、ストーブの横に置いて保管しておくと良いとのこと。元々、暑い地方が原産地なので、冷気には弱く、寒過ぎると早く腐るからだそうです。わしは、ちょっと意外な気がしました。「冷やしておけば、大丈夫」と思い込んでいたようです。この年齢になっても、知らないことがたくさんあります。生涯、勉強！ では、次！！　今度は、実家が四国にある受験生の方から聞いた話です。ご近所さんに、長年、レタスを作っている農家さんの知り合いがあって、四国にいた頃、その仕事振りや内容を詳しく見聞きする機会を得たとのこと。それによると・・・レタスは非常にデリケートな野菜だそうで、大量の農薬が必要になる。栽培中は、畑全体に何度も散布。収穫期になると、レタス1つひとつに丁寧に（！？）農薬を振りかけて行くのだそうです。この受験生の方は、この実態を知ってから、レタスは一切、口にしていないとのこと。野菜大好きのわしにしても、非常にショックな話でした。怒りよりも、悲しみが先行する・・・そんな心持ちがします。わしは、農業の経験がありません。だから、農家さんの苦労が本当に分かっているとは言えない。作物を商品として成立させ、その年の気象条件等に大きく左右される中で、できるだけ安定した収穫を目指す。そのために、農薬が必要なのだとしたら・・・。しかし、消費者にとっては、農薬や添加物は、遠慮したいのだが。
夢を抱いて、実現する君よ！　野菜の問題は、中国産だけではない。 絶対、夢を実現！！
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