夢を抱いて、実現する君よ！　四国出身のわしは、無類のお好み焼き好きである。地方へ出張に行って、お好み焼き屋さんを見つけると、必ず、立ち寄ってしまう。テイク・アウトが出てきて、歩いたままでも食べられるように包んでもらったとき、視界に入ってくるキャベツとねぎのハーモニー、ソースとのりの香ばしい香り・・・もう、何とも言えません。ところが、ところが、素材は農薬たっぷりのキャベツ、国産ではない小麦粉だ。「あまり食べると、まずい・・・」。自然食派のわしが、お好み焼き盲点を忘れて、ついつい食べてしまうのだ。それくらい、お好み焼きが大好きなのだが、「お好み焼きの盲点」を忘れないようにしよう！　それにつけても、「食習慣の刷り込み」は、恐ろしい。74歳になった今でも、高校時代までを過ごした四国の嗜好を、しっかり引き摺っているのだ。ということは、子供の時分から、インスタント食品、コンビニやファースト・フードに慣れ親しんだ今の若い世代は、ジャンク・フードをたまらなく懐かしいと思うのではないか？　40代、50代、60代になっても、カップ麺が大好きで、添加物まみれのチキン、ポテトやハンバーガーを無性に食べたくなるのではないか？　これは、本当に恐ろしい話である。　わしの目からすれば、自殺行為に等しい。運良く死ななくても、自滅行為には間違いない。こんなでっかい、明らかな盲点を放置しておいていいのか？
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　夢を抱いて、実現する君よ！　食物にも、国策が必要だと思います。夢を、絶対実現！！
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