夢を抱いて、実現する君よ! 今日は、「長寿の日本一の長野県」に学ぶ。ポイントは、6つ!
(1)勉強会を熱心にやって、ノウハウや知識の蓄積・向上に励んでいる。保健師の活動を補助する保健補導員と食生活改善推進員が地道に、しかし中心となって、地域の健康を支えている。「病気にならないための具体的な啓蒙活動」に、真面目に取り組んでいる。
(2)野菜の摂取量が、多い。「お焼き」「ぶっ込みうどん」「とうじそば」「ふかしなす」「みそ汁」といった日常的な郷土料理に、野菜をたくさん使う。
(3)調理の仕方に「蒸す」を取り入れ、結果的に油の使用量を抑制している。
(4)もちろん、塩分は控え目。
(5)「酢じょうゆ」をよく使う。酢としょうゆの割合は、「3:7」か「4:6」がポピュラーだという。ただのしょうゆでは、濃過ぎるのだ。
(6)高齢者の有業率が、全国1位。健康には、仕事が必要。仕事には、健康が欠かせないのである。
なお、午前4時更新の「司法試験・予備試験ブログ」は、司法試験・予備試験の受験生以外の方々にも参考になるので、是非ご覧いただきたい。
夢を抱いて、実現する君よ! 長野県の良い所を、全部自分のものに。夢を、絶対実現!!
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