夢を抱いて、実現する君よ！　郷里の徳島から出て来て、この国の首都に移り住んで50年以上、元来の田舎者であるわしは、どうも東京には馴染めない性分だ。標準語も、使ったことがない。洒落た店も、苦手だ。原則として外食はしないことになっているのだが、たまに、本当にたまに、都内の喫茶店でコーヒーを飲むことがある。都内では家賃が高いから、店は手狭で、店のオーナーもお客の回転率を考えながら商いをされている。経営者なら、当然だろう。しかし、そのため、お客はゆっくりとコーヒーを飲むことが難しい。コーヒー・カップにコーヒーがなくなったことに気づくと、店員さんが、「コーヒー・カップをお下げしてよろしいですか？」と、やって来る。ということは、「もうこれ以上の注文がなければ、お勘定してください」ということだ。ところが、東京以外の田舎のコーヒー・ショップは、店舗は広くて、とてものんびりできる空間だ。わしは地方へ出張に行くと、仕事場代わりに、コーヒー・ショップを利用するときがある。コーヒー・カップにコーヒーがなくなっても、お客が席を立つまで、コップにお水を入れに来てくれるところもある。田舎のコーヒー・ショップでは、その方が多い。その方が主流。第一、コーヒーも美味しい・・・この違い、何だろう？？？　と今更のように考えさせられるのだが、回転率、単価、それに商品のクオリティの程度などは、店側の都合であって、お客のニーズと合致していない場合も多いわけだ。もっとも、東京のコーヒー・ショップには、「肩身が狭くなったスモーカーのために、喫煙場所を提供する」という新たな存在意義も定着しつつあるのだが。
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夢を抱いて、実現する君よ！　美味しいコーヒーを、ゆっくり楽しみたいだけなのに。夢を、絶対実現！！
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